Атлантическая красная рыба домашнего посола, печеные овощи, дуэт из соленых и свежих огурцов с зеленым горошком и заправкой из домашнего майонеза. Украшается перепелиными яйцами, красной икрой и ароматной садовой зеленью, подается с крапивным хлебом.